「Your order has been shipped.」を「ご注文の商品を発送しました」とするのは翻訳です。日付や通貨、問い合わせ先、ボタンまで日本向けに調整するなら、ローカライズまで含みます。W3Cも、ローカライズを特定市場の言語・文化・その他の要件に合わせる作業と説明しています。 さらに手前にあるのが国際化(internationalization / i18n)。文字列をコードから分ける、Unicodeを扱えるようにする、日付や通貨を地域ごとに切り替えられるようにする、といった翻訳前の設計です。